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So wird bewertet
Gastronomie (Skihütten, Restaurants, Einkehren im Skigebiet) Schladming – Planai/Hochwurzen/Hauser Kaibling/Reiteralm (4-Berge-Skischaukel)
Der kulinarische Genuss wird in der 4-Berge-Skischaukel in zahlreichen Gastronomiebetrieben ermöglicht. Auf allen vier Bergen sind die Restaurants sehr gut verteilt, sodass der Weg bis zur nächsten Einkehr nie sehr weit ist. Es überwiegen authentisch eingerichtete und geführte Hütten im alpenländischen Stil. Auf der Planai haben sich die Hüttenwirte unter der Marke "Genuss-Specht" zusammengefunden, um beste Qualität aus einheimischen Speisen gemeinsam anzubieten. Ebenso gibt es einige zertifizierte Ski- und Weingenuss Skihütten. Ist die Zeit mal etwas knapp, sind auf allen vier Bergen auch Restaurants in Selbstbedienung zu finden.
66 Bergrestaurants & Skihütten
Gastronomie Tipp
Schaf-Alm
Unterhalb der Bergstation der Planaibahn auf 1790 m
Die Schaf-Alm bietet ausgezeichnete Speisen, von der Holzofenpizza über frische Forelle aus dem steirischen Bodensee bis hin zum Filetsteak vom steirischen Almochsen. Regionale Speisen sind hier Trumpf. Als Wein-Genusspartner von Ski amadé bietet die Schafalm zudem eine erlesene Auswahl österreichischer Weine an.
Hochalm
An der Kreuzung der Pisten 1 und 2 auf der Reiteralm auf 1600 m
Erbaut aus dem Holz alter Pongauer Bauernhäuser, bietet die Hochalm an einem zentralen Punkt im Skigebiet der Reiteralm alles, was eine gelungene Mittagspause braucht. In insgesamt vier Stuben oder auf der Sonnenterrasse mit Platz für 250 Personen kann es sich der Wintersportler gut gehen lassen.
Stoni's Rauchkuchl
An der Bergstation der Hauser Kaiblingbahn auf 1425 m
Die Stoni's Rauchkuchl wurde zur Saison 2017/18 komplett neu eröffnet. In urigem und gemütlichem Ambiente kann man die Steirische Küche genießen. An kalten Tagen wärmt ein Kaminfeuer und bei Sonnenschein lockt die Sonnenterrasse.
Schnepfn-Alm
In der Almwelt Austria (Reiteralm) an der Piste 2b
Die Schnepf-Alm ist das Restaurant des Hüttendorfs "Almwelt Austria" auf der Reiteralm und liegt trotzdem direkt an der Piste. Fleisch aus Österreich, Milchprodukte aus der Region und Gemüse von österreichischen Bio-Bauern werden hier in gemütlichem Ambiente serviert. An sonnigen Tagen können diese auch sehr lässig auf der Sonnenterrasse bestellt werden. Das Panorama-Wohnzimmer bietet uneingeschränkten Blick zum Dachsteinmassiv.
Knapplhütte
An der Piste 3 am Hauser Kaibling auf 1490 m
Insgesamt 500 Sitzplätze bietet die Knapplhütte am Hauser Kaibling. Die Sonnenterrasse hat fast den ganzen Tag Sonne und so lassen sich durchaus einige Stunden hier verbringen. Zu empfehlen sind die überaus großen Salatteller. Der zügige Service ermöglicht auch eine kurze und trotzdem sättigende Mittagspause.
Berghütten Tipp
Hochwurzenhütte
Am Gipfel des Hochwurzen auf 1850 m
Ein traumhaftes Panorama bietet die Sonnenterrasse der Hochwurzenhütte. Die gut bürgerliche Küche kann bei weniger gutem Wetter allerdings auch in der traditionellen Gaststube genossen werden.
Krummholzhütte
Etwas unterhalb der Bergstation Hauser Kaibling auf 1820 m
Daniel Mairamhof, der Hüttenwirt, hat sich voll und ganz auf regionale Produkte und ausgewählte Weine spezialisiert. Nicht umsonst ist die Krummholzhütte die 1. Genusshütte Österreichs. Es werden Steirische Spezialitäten und erlesene Weine serviert. Ein Kachelofen wärmt die gemütliche Stube und bei schönem Wetter lockt die Sonnenterrasse.
Stöcklhütte
An der Talstation des Übungslifts am Hauser Kaibling auf 1380 m
Ein uriges Erlebnis bietet die Stöcklhütte. Der hausgemachte Heidelbeerschmarn ist ein absolutes Muss bei einem Besuch des Hauser Kaibling.
AlmArenA
Direkt an der Talstation Hauser Kaibling
Die AlmArenA wurde zur Saison 2017/18 komplett neu eröffnet. Man bekommt hier ausgezeichnetes Essen in einer chilligen Atmosphäre. Die Speisekarte lässt keine Wünsche offen und man fühlt sich hier sehr wohl. Es wurde viel Holz verarbeitet und ab dem Nachmittag geht man zum Après-Ski über.
Onkel Willy's Hütte
An der Piste 7a auf der Planai auf 1800 m
Fans von Holzschnitzereien werden in Onkel Willy's Hütte aus dem Staunen nicht mehr heraus kommen. Die verschiedenen Stuben sind mit Originalschnitzereien verziert und bieten daher ein einzigartiges Ambiente. Bei schönem Wetter ist aber dann doch die Sonnenterrasse zu präferien, auf der sich (auf Vorbestellung) Ripperl, Haxn und der steirische Schafbratl genießen lassen.
Schmiedhütte
Oberhalb der Talstation der Quattralpina Sesselbahn am Hauser Kaibling auf 1460 m
Seit fast einem Viertel Jahrhundert serviert die Familie Stocker auf der Schmiedhütte bodenständige Küche, Hüttenschmankerl und ausgezeichnete Jausenzeiten. Besonders gut schmecken diese auf der sonnenverwöhnten Terrasse.
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